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Lentejas estofadas thermomix

Receta de Lentejas estofadas thermomix

Lentejas estofadas thermomix

Ingredientes para Lentejas estofadas thermomix

  • 50 gr. de lentejas secas
  • 100 gr. de pimiento rojo
  • 100 gr. de zanahoria
  • 50 gr. de cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 litro de agua

Cómo hacer Lentejas estofadas thermomix

  1. La noche anterior pon en un bol con abundante agua a remojar las lentejas, esto hará que se ablanden fácilmente. Pon en el vaso las lentejas durante unos 5 minutos.
  2. Acto seguido tendrás que añadir en el vaso el pimiento, la zanahoria, la cebolla, el aceite de oliva, un poco sal y el agua. Cuando tengas todo tendrás que programarlo durante 30 minutos a 100º modalidad giro inverso y velocidad cuchara. Si vas a hacer estas lentejas con lentejas ya cocidas, tendrás que ponerlas tan sólo 20 minutos.
  3. Una vez haya pasado este tiempo sólo te quedará comprobar si las lentejas están tiernas y listas. En el caso de que veas que están un poco duras, tendrás que poner el mismo programa otros 5 minutos más. Con esto tendrá que ser más que suficiente y ya estarán listas para servir calientes.
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